Slow Food festeggia il "Terra Madre Day"

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Il prossimo 10 dicembre ricorre il Terra Madre Day, la giornata dedicata a un progetto - Terra Madre, appunto – cui Slow Food ha dato vita nel 2004 con il fine di costruire una rete internazionale capace di migliorare il sistema della produzione e della distribuzione del cibo. La Condotta Slow Food Valdarno celebra l’evento con tre iniziative che si svolgeranno nel fine settimana dall’8 all’11 dicembre. Giovedì 8 la Condotta sarà presente a Il Mercato del Gusto a San Giovanni Valdarno. Dalle ore 9,30 alle ore 18,30 sarà in piazza Garibaldi e sotto le logge di Palazzo d’Arnolfo insieme a 20 produttori agroalimentari locali che producono seguendo le pratiche Slow del “Buono, Pulito e Giusto”. E in tale occasione, in collaborazione con l’amministrazione e la Pro Loco sangiovannese, promuoverà il cibo di qualità che rispetta l’ambiente dove viene prodotto, che remunera coloro che lo producono in maniera dignitosa e che è accessibile a tutti. Un modo per ristabilire il rapporto tra produttore e consumatore e per riuscire a comprendere il significato di coesione sociale che il cibo ha in sé. Appuntamento successivo, sabato 10 dicembre a Montevarchi ne Il Mercato delle Stagioni. Dalle ore 9,00 alle ore 19,00, in Piazza Varchi, sarà presente uno stand Slow Food per far conoscere l’associazione e i prodotti del territorio.  E, insieme ai produttori locali di olio, la Condotta ha organizzato un gioco per imparare a conoscere questo fantastico e fondamentale prodotto delle nostre zone. Al Mercato saranno presenti anche le classi delle scuole elementari “L. da Vinci” che hanno aderito a un altro interessante progetto Slow Food, quello degli “Orti in Condotta”, pensato per far conoscere ai bambini le piante e i prodotti tipici dei nostri orti e che tra i bambini tanto successo ha riscosso. La serie di festeggiamenti si concluderà domenica 11 dicembre con “La cena degli auguri”. All’osteria “Il canto del Maggio”, alla Penna, si festeggia “mangiando locale”. In tavola, i prodotti delle aziende agricole del nostro territorio e i presidi Slow Food, sapientemente preparati dai cuochi delle osterie Cassia Vetus, New Conte Max, Daniele e Riccardo, Uvaspina, Il canto del maggio e F.lli Bonci pasticceri in Montevarchi con la collaborazione dei ragazzi del progetto “Stasera cucino io” del Comune di Terranuova Bracciolini, del Beta bar B.B. 2.0 e de Il Mercatale di Montevarchi. La serata avrà inizio alle ore 19.45. Il costo è di € 28 per i soci Slow Food e di € 32 per i non soci. Per informazioni e prenotazioni è possibile contattare Slow Food Valdarno: 328 4021651 – slowfoodvaldarno@gmail.com"
Il ricavato è destinato al progetto “Mille Orti in Africa” finalizzato a creare mille orti nelle comunità africane dove davvero fare un orto significa garantire alle comunità locali la disponibilità quotidiana di cibo sano e fresco e migliorare la qualità della vita quotidiana. La condotta Colli Superiori del Valdarno si è impegnata sul territorio locale, avvalendosi dei rapporti costruiti nel tempo con enti e altre associazioni, a trovare il necessario per finanziare 5 orti. Ad oggi sono stati raccolti fondi per tre progetti, ma l’intento è, entro la fine dell’anno, di arrivare a 6.