Si festeggia il primo giorno di quaresima, una specie di continuazione del Carnevale. A Cinigiano è una tradizione che si porta avanti da anni, e che sembra aver origini dal lontano Venezuela
Cinigiano, insieme ad oltre 1000 comuni italiani, ha aderito all'iniziativa "Invito all'ascolto" promossa dal Ministero per i Beni e le attività culturali in occasione del 150° dell'Unità d'Italia.